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花畑牧場 直営オンラインストア
¥1,080(税込) イタリア発のリコッタは、チーズ製造時に出る水分、ホエイ(乳清)をもう一度加熱して造ります。2度煮で造ることから、再び(『ri(リ)』)・煮た『cotta(コッタ)』が名前の由来になっています。イタリア人には、朝食に欠かせないアイテムになっている「リコッタ」そのままお召し上がり頂けますが「サラダ」にそのままのせて食べるのもオススメです。「パンケーキ」「パスタ」「ラザニア」等、様...