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• SOBRE MÍ

  ¡Bienvenido a ECOHAPPYANDHIPPIE! Mi nombre es Coral, nací en el 91 entre los 'discman', las Spice Girls y los Backstreet Boys. Estudié Enfermería, profesión a la que me dedicaría de nuevo sin duda si ...

• EBOOKS

  Para descargarte la ''Guía de Lanzarote'' sólo tienes que pinchar en el siguiente enlace y se descarga en PDF. Os la he actualizado (marzo 2023) para que podáis disfrutar de los mejores restaurantes, ...

• RECETAS

  BROWNIE DE CHOCOLATE Y CREMA DE LOTUS INGREDIENTES: 200 g de mantequilla. 250 g de chocolate negro. 3 huevos. 150 g de azúcar moreno. 40 g de cacao en polvo. 100 g de harina de repostería. ...

• Muffins de chocolate extrajugosos

  Empiezo abril muy pero que muy fuerte con este recetón. Los mejores muffins de chocolate que hemos comido nunca (y Mr. Fit tiene callo en ello) son sin duda estos muffins, son esponjosos, jugosos, con...

• Tarta de queso vegana

  ¡Madre mía la delicia que os traigo hoy! La de veces que he hecho esta receta hasta dar con la fórmula perfecta ¡Ya tengo a la familia aburrida de pruebas! Pero estaba decidida a preparar una tarta de...

• Fabes con calamares y langostinos

  Hay recetas que nos transportan a un recuerdo bonito, a casa, a la familia, por muy lejos que estemos. Esta receta inevitablemente me traslada a Asturias, a mi abuela cocinando horas y horas para toda...